CIASTECZKA dla Mikołaja

Autor: Camilla

Ja już jestem przygotowana na św. Mikołaja, a Wy?

Każdy czeka na prezenty od Mikołaja, który w ciągu jednej nocy rozwozi  je saniami ciągniętymi przez zaprzęg reniferów. Jest to ciężka praca i można ją Mikołajowi uprzyjemnić. Wystarczy zostawić ciasteczka i mleko, aby nie był głodny. A kto wie, może w następnym roku dostaniemy więcej prezentów? ;) 

Składniki:

1 jajko

250 g mąki

100 g cukru

125 g margaryny do pieczenia

1 łyżeczka proszku do pieczenia

70 g czekolady mlecznej (może być z orzechami)

Autor: Camilla

Do miski wsypujemy mąkę, cukier oraz łyżeczkę proszku do pieczenia. Mieszamy. W międzyczasie ustawiamy piekarnik aby nagrzał się do temperatury 200 stopni. Następnie do wcześniej wymieszanych składników dodajemy jajko i pokrojoną na małe kawałki margarynę. Mieszamy tak długo aż uzyskamy jednolitą konsystencję (najlepiej robić to rękami). Drobno kroimy czekoladę (jeżeli wolicie większe kawałki czekolady w ciasteczkach, możecie pokroić na większe części) i mieszamy z przygotowaną wcześniej masą. 

Autor: Camilla

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Odrywamy małe kawałki masy na ciasteczka i formujemy z niej kulkę, którą następnie spłaszczamy i kładziemy na blachę. Kulki układamy obok siebie tak żeby się nie dotykały. Zostawiamy trochę miejsca między nimi bo w trakcie pieczenia będą rosły. Przygotowana wcześniej masa powinna wystarczyć na dwie blachy.

Autor: Camilla

Wstawiamy ciasteczka na 12 minut do piekarnika i gotowe!  Jeszcze tylko szklanka mleka i czekamy na prezenty!

Autor: Camilla

Autor: Camilla